Najlepšie domáce kávovary: Automatické, pákové, kapsulové a iné (2024)

Jura X8

• Tlak: až 15 bar
• Príkon: 1 450 W
• Kapacita mlynčeka: 500 g
• Objem nádržky na vodu: 5 l
• Funkcia: 21 druhov nápojov, káva jedným dotykom, príprava dvoch šálok súčasne, mliečny systém, naparovacia tryska, šľahač mlieka, automatické preplachovanie a čistenie mliečnych okruhov, nastavenie teploty, intenzity a množstva
• Rozmery: 47 × 37,3 × 46,1 cm
• Hmotnosť: 14 kg

S automatickými variantmi sa najčastejšie stretnete na dvoch miestach - buď v domácnostiach, alebo v kanceláriách. Zatiaľ čo našu prvú voľbu, De'Longhi Magnifica S, by sme si zadovážili do domácnosti, model Jura X8 by sme radšej nasmerovali do kancelárie. Je totiž väčší (5litrová nádoba na vodu), robustnejší, sofistikovanejší a, samozrejme, drahší. A čo je najdôležitejšie, dokáže pripraviť celkom 21 rôznych nápojov; na ich prípravu stačí stlačiť jedno alebo dve tlačidlá (ak však chcete, môžete sa s nastaveniami každého z týchto nápojov pohrať do hĺbky).

Podstata je nasledovná: určite sa nemusíte obávať, že by ste museli každému kolegovi v kancelárii vysvetľovať, ako nový kávovar funguje a ako sa popasovať s jeho neintuitívnym menu. Stačí kliknúť na nápoj, o ktorý máte záujem ( a ktorý vidíte na prehľadnom farebnom displeji), a prístroj sa o všetko postará (samozrejme, za predpokladu, že je v ňom voda, káva a mlieko). Tento model je dokonca vybavený pripojením Wi-Fi, takže si môžete "objednať" kávu od svojho pracovného stola na svojom smartfóne.

Jednoduchá práca pokračuje aj v oblasti jeho údržby. Jura X8 sa pravidelne automaticky preplachuje a udržiava v čistote, čo je dôležité najmä vzhľadom na jeho zabudované rozvody na mlieko.  

Jura X8

Výhody a nevýhody automatického kávovaru

Sage Barista Express (BES875BSS)

• Tlak: až 15 bar
• Príkon: 1 850 W
• Objem nádržky na vodu: 2 l
• Funkcia: kónický mlynček s 18 stupňami hrubosti, systém na kontrolu teploty počas extrakcie, naparovacia tryska, kanvička na mlieko s teplomerom, automatické čistenie mliečnych ciest, automatické vypnutie, nastavenie a veľkosti teploty nápoja a intenzity a množstva, indikácia potreby spustenia čistiaceho procesu
• Rozmery: 42 × 31 × 30 cm
• Hmotnosť: 9,7 kg

Solídna nerezová konštrukcia modelu Sage Barista Express a veľké množstvo tlačidiel nám naznačujú jediné: tento kávovar nie je žiadna hračka. Ide o seriózny stroj, ktorý by sa nestratil ani v mnohých kaviarňach. Vďaka svojim menším rozmerom a relatívne rozumnej cene si však určite nájde miesto aj u vás doma.

Začiatky práce s ním budú zložitejšie - budete sa musieť zoznámiť s jeho obrovskými možnosťami a zaexperimentovať s jeho nastavením - ale akonáhle si všetko osvojíte a zistíte, ako na to, dostanete z neho absolútne bezkonkurenčnú kávu.

Prístroj má zabudovaný nastaviteľný mlynček, pomôcku na zarovnanie kávy, pokročilý systém na reguláciu teploty počas extrakcie (pri tlaku 9 barov, ako inak), parnú trysku a tiež kanvičku na mlieko s ukazovateľom teploty. Všetko, čo potrebujete na prípravu tej najlepšej možnej kávy.

V skratke: je to dokonalý nástroj pre tých z vás, ktorí radi pripravujú kávu a chcú sa v tom neustále zlepšovať.

Sage Barista Express (BES875BSS)

Latte art: Umenie vytvorené mliečnou penou

De'Longhi Nespresso Lattissima One EN 510.B

• Tlak: 19 bar
• Príkon: 1 450 W
• Objem nádržky na vodu: 1 l
• Funkcia: káva jedným dotykom, kontajner na použité kapsule, nádoba na mlieko, automatické vypnutie
• Rozmery: 25,6 × 15,4 × 32,4 cm
• Hmotnosť: 4,2 kg

Jedným z najlepších je v súčasnosti De'Longhi Nespresso Lattissima One EN 510.B. Jeho silnou stránkou je štíhla silueta, ktorá sa hodí do každej kuchyne, ako aj prémiové spracovanie s intuitívnym ovládaním. Nádržka na vodu je so svojím objemom 1 l prekvapivo veľká (aspoň v kontexte kapsulových prístrojov) a k dispozícii je aj samostatná nádoba na čerstvé mlieko podľa vlastného výberu (takže popri klasickom môžete použiť aj sójové alebo mandľové mlieko). A čo viac, poteší aj inteligentná funkcia, ktorá rozpozná, koľko mlieka ste použili, a skutočne ho využije do poslednej kvapky. Takže sa môžete rozlúčiť s plytvaním.

Nedostatkom možností nebudete trpieť ani v prípade kávy - Nespresso kedysi stálo za vôbec prvou vlnou kapsulových kávovarov a jeho "kapsulové portfólio" tak zahŕňa všetko, čo si len dokážete predstaviť.

A nebojte sa, kapsule sú vyrobené z hliníka, a preto sa dajú recyklovať. Prípadne si môžete zaobstarať plniteľné kapsule a používať vlastnú kávu (hoci sa opäť pripravíte o toľko žiadané pohodlie, vďaka ktorému sú tieto modely tým, čím sú).

De'Longhi Nespresso Lattissima One EN 510.B

Ako vyčistiť kávovar?

AeroPress a Chemex

Z menej známych (ale pritom naozaj funkčných) spôsobov prípravy kávy musíme na záver vymenovať aj AeroPress a Chemex. Prvý menovaný vyzerá skôr ako plastová hračka, ale aj napriek tomu vám dokáže nachystať jemnú a skvele chutiacu filtrovanú kávu. A to nielen doma, ale aj na dlhých cestách. Príjemným bonusom je potom jeho ľahká údržba.

Názov Chemex určite nenaznačuje, že hovoríme o lahodnej káve. Skôr pripomína nejaký čistiaci prostriedok, ktorým máme drhnúť naše prístroje, než že by ním bol sám o sebe. Sme tu však preto, aby sme to uviedli na pravú mieru. Chemex je elegantne tvarovaná sklenená "banka", tzv. dripper. Vložíte do nej (zvyčajne papierový) filter, do filtra nasypete jemne namletú kávu a tú pomaly zalievate krúživým pohybom stojatou vodou. Znie to jednoducho a skutočne to jednoduché aj je. Na výslednom delikátnom nápoji by ste to ale nespoznali.

Druhy kávy a ich príprava